【玖味正康 訊】2023年5月13日抗氧化高峰論壇暨中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南方經(jīng)濟作物研究中心抗氧化實驗室戰(zhàn)略規(guī)劃研討會在廣州舉行。抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因為與外界的持續(xù)接觸，包括 呼吸（氧化反應(yīng)）、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基。科學(xué)研究表明，癌癥、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產(chǎn)生有關(guān)聯(lián)。研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害，所以抗氧化被保健品、化妝品企業(yè)列為主要的研發(fā)方向之一，也是市場最重要的功能性訴求之一。

本次峰會出席領(lǐng)導(dǎo)有:中國農(nóng)科院亞熱帶研究所曹樹開處長、中國農(nóng)科院唐超博士、民鄒生物科技有限公司總經(jīng)理段清文博士、中山大學(xué)藥學(xué)院蔣林教授等。

湖南九味中醫(yī)藥健康研究院院長、科協(xié)十大代表黃名勇受邀參加此次峰會?，F(xiàn)場與中科院抗氧化實驗室委員會副主任舒柏良簽約戰(zhàn)略技術(shù)合作，舒主任委托湖南九味中醫(yī)藥研究院為抗氧化實驗室提供技術(shù)合作與指導(dǎo)。